Cava ist katalonisch und bedeutet Keller. Cava steht somit für Schaumweine, die nach der Método Tradicional, der klassichen Flaschengärung, hergestellt werden. Diese Herstellungsmethode entspricht der des französischen Champagners und erfüllt stark reglementierte Anforderungen, wie die Begrenzung des Anbaus auf bestimmte Gebiete, die Zulassung nur ganz bestimmter Rebsorten, die Mindestreifezeit in der Flasche oder das regelmäßige Rütteln der Flasche während des Reifeprozesses.
Segura Viudas Reserva Heredad ist ein Cava, der mindestens drei Jahre in der Flasche gereift ist. Er wird aus den besten Weinen der Edelrebsorten "Macabeo" und "Parellada" hergestellt.
"Reserva" steht hierbei für die besonders lange Reifezeit, die dem Cava eine besonders zarte Perlage verleiht. "Heredad" bedeutet "reiches Erbe" - was durch die sehr aufwendige Gestaltung und reichhaltige Verzierung der Flasche zum Ausdruck gebracht wird. Im Zentrum des Flaschendesigns steht das Kreuz als Wahrzeichen von Segura Viudas, die Heraldig und der Ritterhelm erinnern an den militärischen Ursprung des Wachturms.
Dieser hochwertige Cava präsentiert sich in einer strohgelben Farbe, mit einer feinen, reichhaltigen Mousse. Seine Aromen sind eine Komposition aus zarten Anklängen von Honig, getrockneten Früchten und Blumenblättern sowie einer dezent rauchigen Hefenote und einem Hauch von Brot. Daraus ergibt sich ein ausgezeichneter Geschmack, der fruchtig und zugleich sehr elegant ist und einen herrlichen Sinn von Fülle verleiht.
Der Segura Viudas Reserva Heredad Brut ist ein Premium Cava von höchster Qualität für die ganz besonderen Momente - elegant, ungewohnt und doch mit spanischem Temperament.
Servierempfehlung: Der Segura Viudas Reserva Heredad Brut präsentiert seinen vollendeten Aromareichtum bei 6-8 °C.
Diverse internationale Auszeichnungen zeugen von seiner Einzigartigkeit: Vinalies International (Paris), Vinitaly International Award (Verona) und International Wine and Spirit Competition (London). Das deutsche Männermagazin GQ bezeichnete den Segura Viudas Reserva Heredad Brut im Jahr 2002 als Spaniens Degenstich ins Herz der Champagne. Einer der feinsten Schäumer der Welt.
- Geschmacksrichtung: trocken/seco
- Anbaugebiet: D.O. Cava
- Rebsorte: Parellada, Macabeo
- Füllmenge: 1,5 l
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Herkunftsland: Spanien
- Kategorie: Cava, Schaumwein
- Vertrieb: Henkell & Co. Sektkellerei KG, Biebricher Allee 142, D-65187 Wiesbaden
- Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
- Säuregehalt: 6,1 g/l